秋田県

日本海に面する米どころで、特に秋田県は日本酒の消費量が多いことでも有名で、その他にも「秋田のきりたんぽ」(もともと県北の食文化でしたが、現在は秋田の代名詞として有名となり、全県で食べられるようになっています。また、きりたんぽ鍋の出汁の多くは比内地鶏（天然記念物比内鶏の改良品種）で取っているそうです。 

＜探偵ノート＞
秋田県は、同じ日本海側の山形県や新潟県と同様に冬季には対馬暖流の影響もあってか日本海側から湿った冷たい風が吹き、みぞれや雪を降らせる。一部例外もあるが隣県の山形県と同様に秋田県のおよそ90%の地域が特別豪雪地帯に指定されており、雪が多く降り積もりやすい。＜探偵ノート＞
秋田県の魚といえばハタハタです。一時は絶滅寸前まで追い込んだが（1980年代後半頃～2000年代前半頃）、禁漁や漁獲制限などを経て現在では資源が回復しつつあり、再び食卓に並ぶようになった。ハタハタの卵をブリコという。
また、ハタハタの魚醤をしょっつるといい、秋田県では鍋料理が有名。ハタハタをすしにした鰰寿司も祝の席などで食べられている。
他に、とんぶりやじゅんさいなどの珍しい野菜も食べられています。
 
＜探偵ノート＞

秋田県は鉱物資源の宝庫であり、高度経済成長期以前は内陸地域で銀山・銅山などの非鉄金属鉱業が、秋田平野などの沿岸地域で油田などの石油・天然ガス鉱業がそれぞれ栄えた。生産額も伸びていたが、1970年代半ば以降、資源の枯渇が見られるようになり、円高や国際相場の暴落等により採算性も合わなくなったことから、1994年には全ての鉱山が閉山となった。一方で石油に関しては、現在も申川油田・八橋油田などで少ないながらも採掘されています。